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[食ログ016/タイ/バンコク]バンコクの蕎麦屋老舗!一芯

旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に評価していく食ログのコーナーです。


 

バンコクで蕎麦屋と言ったら!バンコク長期滞在者であれば必ずや口を揃えてこちらの老舗を答えるでしょう。

そう、そば割烹 一芯。

月替わりの蕎麦の懐石料理や定食など、とにかく品のある料理を提供しており、ここは日本か?と思わせるほど。

今回はマグロ軍艦巻3種とそば定食、とゆう今月の昼食セットをお願いしました。メニューをご覧の通り、そば米茶碗蒸しだったり胡麻豆腐だったり、盛り沢山。糖質制限後の自分には、最後お腹パンパンになったくらいです。

それにしてもお味は間違いないですね。とても美味しくいただけました。

ところで、私13:45分くらいに行きました。14:00ラストオーダー、とゆうのは解ってるんですが、食事中、具体的にはあじフライを頬ばろうとした瞬間にお会計を言われた時は少し残念な思いをしました。また、一部の照明も消され、そうなると「早く帰れ」感しか感じないですね。。いや、解ってるんですよ、タイで10年も生きていれば、今さら驚く事でもなんでもないんですが、ただ、すでに影響力ある同店でのできごとだったのでアレ、と思いました。文化の異なるタイの人達にとって、それが悪気のないことは解ってます、14:00で一旦締めるので会計も締めただけ、一部必要のない照明も落としただけで、お客さんはどうぞ食事をしてください、ってのは解るんです。でも、おもてなしの観点で観ると自分の考えとは異なるので、それが一つ気になったところでした。

このお店の写真アルバム

https://photos.app.goo.gl/A1bcPgbJotuADait8

食ログ評価

[食ログ] 40スター
美味しさ: ★★★★★ ※倍率×5
サービス: ★★☆☆☆
独創性:  ★★★★☆
快適さ:  ★★★★☆
センス:  ★★★☆☆
コスパ:  ★★☆☆☆

お店データ

店舗名: 一芯
タイプ: そば割烹
場 所: 

★より詳細な情報は下記Webサイトまで
::isshin japanese restuarant::

食ログ評価基準はこちら

食ログ評価基準 | 粋華志義

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