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[食ログ094/バンコク/Asok]正統派トスカーナ料理を現代風に!ROSSINI’S

旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に評価していく食ログのコーナーです。


 

スクムビットにあるシェラトンのロッシーニとゆうイタリアンが評判らしい。なんでもトスカーナ料理を現代風にアレンジしているのが特徴らしい。トスカーナとゆうのは、フィレンツェがある州ですね☆

で、その中でも有名なのがカルボナーラ。らしい。なんとロッシーニのカルボナーラはパスタの中にクリームが入っているのだとか。これは行かねばあかん!とゆうことでやってきましたシェラトン。

ターミナル21のちょうど対面あたりにあるシェラトンの1階にあります。美しい螺旋階段を一つ上がると正面に見えてきます、Rossini’s。

12時台に行きましたが客は一人きり、その外国人もすぐにチェックしていなくなりました。敷居が高いのか、有名店にしては静けさを感じました。

ランチセットメニューも魅力的でしたが、お目当てのカルボナーラがセットメニューにはなかったので単品でカルボナーラを注文しました。なんてったってパスタの中にクリームを入れるとゆう斬新さ。これを注文しない手はない。

ところで、サービスは洗練されていますね☆綺麗なスタッフさんのサーブは品があって、マネージャーの方もボクが写真を撮っているとワインとか、なにかと解説してもらえました。ちょうど良い距離感とゆうか。

ところで、カルボナーラが来てびつくり!やってきたのは普通のスパゲッティで、いわゆるパスタの中にクリームが入っているタイプではありませんでした。。スタッフさんに聞いてみると果たして同じカルボナーラでも違うものらしい。

よし、次回にリトライ しよう!

このお店の写真アルバム

https://photos.app.goo.gl/aiWrpwR3uMEH65xd6

食ログ評価

[食ログ] 38スター
美味しさ: ★★★★☆ ※倍率×5
サービス: ★★★★☆
独創性:  ★★★★☆
快適さ:  ★★★★☆
センス:  ★★★★☆
コスパ:  ★★☆☆☆

お店データ

店舗名: ROSSINI’S
タイプ: イタリアン
場 所: 

★より詳細な情報は下記Webサイトまで
Rossini’s l Contemporary Italian Cuisine I Sheraton Grande Sukhumvit

食ログ評価基準はこちら

食ログ評価基準 | 粋華志義

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