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[食ログ108/タイ/ホアヒン]世界的シェフが手がける料理!THE CHOCOLATE FACTORY

旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に評価していく食ログのコーナーです。


 

数々の料理コンテストで優勝した実績をもつ世界的シェフが手がけるお店、タイ国政府観光庁のWEBサイトにも紹介されてるとゆうことでやって参りました。

思ったよりもその店構えがきちんとしていて、先手を取られました。思ったよりも全然でかい。で、店内に入ると店員さんの上品なお出迎え。そして次の先制攻撃はチョコで作られたタイならではの舟のモニュメント。これには誰もが「え?」と思うでしょう。あと、靴のチョコとか。で、次にやってくるのがフロアの天井の高さ。高っ!って思いました。

この三段攻撃ですでに私のハートは掴まれてしまったわけですが、いやいや、こちらのお店の本領はその料理にあったのでした。

とても、美味い。

いや、正直プーパッポンカリー(厳密に言うと今日のはプラームックのパッポンカリー)は的外れだったけど、てか、あの元祖ソンブーンの味を知ってしまったら他のは食べれない、というのは置いといて、カリー以外はどれも美味しかったです。特に

>Spicy blue mussels sauteed with white wine

に関しては、ほっぺたが落ちそうでした。ムール貝、というか、スープが極上レベルに美味しい。で、パンが焼き立てであってこのパンもそんじょそこらのパンではなくて、きっとこだわりがあるのでしょう、この焼き立てのパンをスープに浸していただくともう、すごいことになります。思わずこの焼き立てのパン、おかわりお願いした始末。

ここまで来るとすでにお腹いっぱいだったけれどもチョコレート工場にきてチョコレートを食べなければ本末転倒なので一つお願いしたところ、最後にトドメを刺されました。THE CHOCOLATE FACTORY、その名に恥じない至高の一品でした。料理でお腹いっぱいにならないように注意して、ここに来たのならデザートにチョコはいただくべきです。色々ありますが、迷うようなら今回私がお願いした

>Dark Chocolate Lava

が、おススメです。

ホアヒンで予想外の名店に巡り合えました。WEBサイトを見るに、パタヤやカオヤイにもあるそうで、自信をもってゲストをお連れできるところだと思いました☆そして後から知ったんですが、イタリアンの模様です、さすがはイタリア。

このお店の写真アルバム

https://photos.app.goo.gl/7aJFNTLGZB2Wwepk8

食ログ評価

[食ログ] 44スター
美味しさ: ★★★★★ ※倍率×5
サービス: ★★★★☆
独創性:  ★★★★★
快適さ:  ★★★★☆
センス:  ★★★★☆
コスパ:  ★★☆☆☆

お店データ

店舗名: THE CHOCOLATE FACTORY
タイプ: イタリアン/チョコレート
場 所: 

★より詳細な情報は下記Webサイトまで
The Chocolate Factory | Chocolate World

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