バンコク【EL GAUCHO】ステーキハウスエルガウチョソイ19 焼肉和牛 US牛ニューヨークカット

旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。

先日料理人の方に和牛の美味しさについてお聞きしたところ、和牛は作られた美味しさ。和牛よりもUS牛が自分は好き、とゆう事を言われていたので早速おすすめされたお店に行ってきました。

エルガウチョ。

バンコクにも複数店あるし、とゆうか、世界中にある有名店、らしい。決して肉好きではない自分だからなのか、今まで一度もエルガウチョにかすりもせずに生きてきた事を思うと世界の広さを感じざるを得ない、一度も聞いた事がありませんでした。

そいでもって言われた通りにUSビーフのニューヨークカットをお願いしました。高級店と聞いていたので想像通りのお値段、しかしながら変にかしこまる事のない店内の雰囲気、そしてスタッフさんはいい感じの接客です。

スタッフさんにニューヨークカットの事を聞いたら親切に案内してくれました。サラダを選んでスタッフさんオススメのミディアムレア、ソースも言われるがままペッパーソースを注文。

程なく噂のステーキがやってきました。ふむ。たしかに、柔らかい。和牛を除けばこんな柔らかいビーフは海外に出てはじめてかも。少なくともタイでははじめて。そして「和牛は作られた美味しさ」とゆう言葉に納得。こちらのビーフはどこか豪快でこれがビーフ本来の味わいなのか、と妙に納得しながらいただきました。

結論を言ってしまえば、自分は和牛の方が現時点では好みである事はそうなのだけれど、なんとゆうか、ビーフ本来の味わいを初めて知った感覚でした。本格ステーキをいただくのなら！

ちなみに、今回の明細はこちら。

AQUA PANNA 500 ML 120
N.Y.STRIPLOIN STEAK USDA 1,390
400g
PEPPER SAUCE 110

Sub Total 1,620

SERVICE CHARGE 10% 162
VAT 7% 124

Total 1,906 Baht

そっか、ソースも有料とゆうことか！さすがは高級店！

N.Y.STRIPLOIN STEAK USDA 400g 1,390B++
※その他写真は下の写真アルバムにて

店舗名：　EL GAUCHO
タイプ：　ステーキ
場　所：　

※より詳細な情報は下記Webサイトまで
El Gaucho Thailand

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