サイアムスクエアの新星！ @ ゆずラーメン
タイ食ログNo. ２８１
エリア： バンコク／ICON SIAM
旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。
時計の修理にICON SIAMを散歩していたら、突如として「ゆずラーメン」とゆうお店が視界に入ってきたので、無類のラーメン好きとして早速立ち寄ってみました。
ゆずラーメン。
ゆずなんだろうなあ笑、と思って店員さんにおすすめを聞いてみるとゆず醤油ラーメンと辛口ゆず豚骨ラーメンをおすすめしてくれたので、オーソドックスの醤油の方にしました。
日本人がやっているお店、らしい。なるほど、店内にでかでかと「日本生まれ バンコク育ち」と表示されています。後から知りましたがサイアムスクエアにもあってそっちの方が一号店みたいですね。
さて、ゆずラーメンですが、やっぱりはじめの感想は「ゆず！」でした。具体的に言うといただく前よりほのかに香るゆず。スープを味わってからのゆず。そしてラーメンを口にしてからのゆず。はい、こちらは紛れもないゆずラーメンです。
麺は太麺と細麺を選べて、硬さや油の量とかを聞いてきてくれます、ボクは太麺をお願いしましたが、麺よりも具が印象的でした、煮卵や干しエビ、チャーシューも美味しかったです。
タイ人向けなのか器の底が浅くて量は少なめのように感じました。ゆずに特化しているとゆう点ではオリジナル性は強いですね☆
アイコンサイアムの方はそれ自体が人の入りが少なめなので席は空いてましたが、サイアムスクエアの方は賑わっている模様です。そう言われると若者ウケしそうなラーメンかも知れません！
このお店のオススメ
ゆず醤油ラーメン 320B++
※その他写真は下の写真アルバムにて
このお店の写真アルバム
お店データ
店舗名： ゆずラーメン
タイプ： ラーメン
場 所： width=”100%”
※より詳細な情報は下記Webサイトまで
Best Ramen in Bangkok | Yuzu Ramen Authentic Japanese Ramen
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