タイジャパニーズの高級創作寿司！ @ 鮨森
タイ食ログNo. ２８８
エリア： バンコク／Gaysorn Tower
旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。
ゲイソンギャラリーに明日のディナーを予約しに来たついでに、気になる天ぷら屋さんに寄ってみたがどうやら閉まっているみたいなので、もう一つのお寿司屋さんに行こうと思ったらそこも閉まっていた。今日は日本の祝日だからなのかなぁ、ここはアメージングタイランドですぜ、
と思いながら、ゲイソンギャラリー、タワーを物色していると WAGYU と FOIE GRAS が闘っていたので、これは和牛を応援しなければ、とゆうことで早速駆けつけてみた。フォアグラってそこまで美味しいとは思わないんですよね、トリュフはそこそこかな、あとはキャビアもそうでもない。ってこれら三大珍味は珍味なだけに、そもそも美味しいって評判でもないんですよね。だから、とにかく、僕は和牛を応援すべく駆けつけたんです。
どの和牛を応援しようか迷いましたが、いや、創作寿司のお店だけあって想像力豊かで色々美味しそうなメニューがあるんですよ、しかしながら自分の得意な和牛カレーにしておきました。
WAGYU Kare
ってのがいいですね笑 和牛カレーの和牛はもちろん、焼き加減を聞いてくれるわけですが、僕はいつものミディアムでお願いしました。
すると出てきてまず思ったのが、キャビアがのってる！あんまり好きじゃないって思ったばかりなのに〜、創作料理にありがちな三大珍味使い笑
WAGYU Kareはそれが和牛であるだけに美味しいのは予想通り。カレーのルーもオリジナル性があって良かったですね。具材は一切入ってないんですが、それが和牛を引き立てているよう。また、ルーは酸味が強めなのが個性的なところ、かな。
このお店のオススメ
WAGYU Kare 1,250B++
※その他写真は下の写真アルバムにて
このお店の写真アルバム
お店データ
店舗名： 鮨森
タイプ： 創作寿司
場 所：
※より詳細な情報は下記Webサイトまで
sushimori.bangkok/
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