NY ミシュランの東京豚骨ラーメンがバンコク上陸！ @ 屯ちん
タイ食ログNo. ３２１
エリア： バンコク／Chit Lom
旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。
最近の事情はよく知らないが、池袋と言えば当時からラーメン激戦区のイメージが強い。その池袋でも特に人気とゆう東京豚骨の屯ちん。こちら屯ちんのNY店舗がミシュラン2019を獲得したのだとか。その同店が先日にバンコクでオープンしたとゆうわけで行って参りました。
すでに情報を見るに11時オープンらしいのだか、比較的すぐに満席となり、行列となるらしいので11時めがけて行きました。するとなるほど、自分はスムーズに入れましたが、あれよあれよと言ううちに来店客は続き、自分が食べ終わる11時20分頃には満席に近い状態でした。
それより高名な東京豚骨ラーメン。豚骨とゆうからある程度の博多豚骨ラーメンをイメージしていたけれど、所謂一般で言うところの醤油ラーメンです。総じて、すごく美味しい。豚骨と聞くとある程度の油っぽさが付きものだが、あっさりとした醤油ラーメン。それも、コクのあるあっさりだから考え込まれているのが伝わってくるようなスープ。麺も具材も美味です。
バンコクにまた名店が1つ、増えました。
このお店のオススメ
東京豚骨ラーメン 190B++
※その他写真は下の写真アルバムにて
このお店の写真アルバム
お店データ
店舗名： 屯ちん
タイプ： ラーメン
場 所：
※より詳細な情報は下記Webサイトまで
Tonchin Thailand
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