九州ラーメンのパイオニア! @ 九州じゃんがら
タイ食ログNo. 349
エリア: バンコク/Phloen Chit
旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。
プルンチットって、実は、なかなか行かないかな。スクンビットはせいぜいナナまでだし、チットロム以降サイアム方面は用があれば行くって感じ。そのチットロムとナナのちょうと間にあるのがプルンチット。も一つやっかいなのが、シーロ厶方面からいくとあそこ右折禁止となっいるところ。なので、ちょうどプルンチットってなかなか通る機会が、ない。
そんなプルンチットにラーメン屋さんがあったんですね。その名も九州じゃんがら。知るや否や、2時間後には向かっておりました。
着くや否や、そのおもしろい店造りにへぇーと思いつつ一番人気とゆう九州じゃんがらを全部入りで注文。全部入りはさらに2つトッピングをフリーで選べるとゆう事で、ガーリックとのりをお願いしてみました。
お味は、、はっきり言おう!凄く美味し。凄く美味しいだけに期待を込めて言わせてもらえたら、これで熱々で出してくれたら、、と惜しむ次第。煮卵も相当美味しいですよ。味がもの凄く凝縮されていて、そこらの煮卵より頭イッコ分抜きん出て美味しい。でも、この煮卵が冷たい。冷たいから、スープもヌルくなる。しかしながら、それもこれもそもそもな話、熱々ラーメンが好きな我々日本人をターゲットにしてないだけなのかも知れない。何故なら、メニューはオールタイ語。そしてそのタイの人達はまだまだヌルくてのびてる麺が好きなのだから、、ね。そうなのかなー、どうなのかなー。
とにかく、そう惜しむくらいに美味しいラーメンです。あれを、タイ人1人に作らせているので、周到な準備と考え込まれたマニュアルがあるはず。むしろあのレベルのラーメンをタイ人1人が作れてしまうのが凄い。
日本人用に出店してくれないかな。
このお店のオススメ
九州じゃんがら全部入り 259B
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お店データ
店舗名: 九州じゃんがら
タイプ: ラーメン
場 所:
※より詳細な情報は下記Webサイトまで
Kyushu Jangara Ramen Thailand
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