アジアのベストレストラン50で8位の！ @ Le Du（ル・ドゥ）
タイ食ログNo. ３５２
エリア： バンコク／Chong Nonsri
旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。
アジアのベストレストラン50で8位と言う。タイからは6位のSühringがあるが、Sühringはドイツ料理なので、タイ料理としては2020年ではこちらのLe Duが実質の1位とゆう事らしい。
そんなLe Duはシーロムの裏あたり、BTSで言うとチョンノンシーの駅前の路地を入った直ぐのところにある一軒家でした。
高級店ではあるものの、タイ料理のお店だからなのか、どことなく居心地が良い。これがタイ料理ではなく西洋料理の高級店だと、こちらがタイ語で喋っているのに英語で話しかけて来たりする。その店員さんがタイ人であってもだ。もう一つの特徴は、メニューは基本的にコース3,000Bのみとゆう高級店でありながらドレスコードがないのも、何か良い。僕も甚平で来れるってもんだ。
料理はタイ料理なのでベースはもちろんタイなのは解るんだけど、どれもさすがに洗練されていて、食べた事がないけど味の向こう側にはしっかりタイ風味があるのが解ります。安っぽい創作料理に頼られがちな三大珍味がないのもいい。それもそのはず、同店のオーナーはタイ食材に誇りを持ち、タイ料理への情熱がすごいらしい。
6品コースと言うけど、実際はそれ以上出てきたかな、何をもって6品と言っているのが違うんだろうけど。。美味しかったです☆
このお店のオススメ
6 COURSE MENU 3,000B++
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お店データ
店舗名： Le Du
タイプ： コンテンポラリータイ料理
場 所：
※より詳細な情報は下記Webサイトまで
Ledu
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