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[食ログ359/バンコク/セントラルワールド]ラーメン店では世界初のミシュラン!蔦 Tsuta

旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていく食ログのコーナーです。


 

ラーメン屋としては世界で始めてミシュランの星を獲得したとゆう蔦(Tsuta)。が、バンコクに上陸、とゆう事でやって参りました。とは言っても前回、11時ころに来てすでに1時間は待ちそうな行列だったんで、今回はオープンの10時めがけてやって来てスムーズに入れました。10時半も回ってないのにすでに満席近い状態でしたね、さすがは世界初のミシュランラーメン、すごい。

今回は蔦プレミアム醤油そばをお願いしてみました。なるほど、ミシュランが好きそうな仕上がりになっています。あれですね、トリュフが入ると所謂日本のザ・ラーメンからはやはり外れますね。これだけではなんとも言えないので、次回は塩そばを食べにきたいと思います。

[20210106追加]
早速塩そばをいただきにやってきました。今回はプレミアムではなくよりオリジナルを味わいたかったのでシンプルなノーマルバージョンの方。あっさりとして美味しかったです。

全体的に日本人好みのラーメンとゆうよりかは、インターナショナルの好みに寄ったラーメンかと印象を受けました。

このお店のオススメ


蔦プレミアム醤油そば 390B++

このお店の写真アルバム

お店データ

店舗名: 蔦 Tsuta
タイプ: ラーメン
場 所: 

※より詳細な情報は下記Webサイトまで
Tsuta Thailand

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