バンコク【Le Normandie】フランス料理ルノルマンディーマンダリンオリエンタル Mandarin Oriental Bangkok ミシュラン 41★

旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。

マンダリンオリエンタルの高級フレンチ、ルノルマンディーに行って参りました。毎年ミシュラン2つ星を獲得している超有名店。

マンダリンオリエンタルはホテル自体がドレスコードとゆうこともあり、今回はジャケットに長ズボン、靴です。

ルノルマンディーは5階となるんですが、全面ガラス張りの向こうに一面に広がるチャオプラヤー川が美しかったです。川自体は実際汚いんですけど、それすら美しい景観に変えてしまうのはオリエンタルならではなのか。

店内に入るのその優雅さを感じざるを得ないですね。とゆうか、オリエンタルはホテルそのものが空気が違いますから、そのレストラン版といった感じ。スタッフさんの接客も一流です。

席に着くとまずはマスク入れを出してくれ、シェフがコロナでアルコールは出せない旨とその代わりにジュースを持ってきてくれました。続いてアミューズが3皿ほど出され、いよいよコースメニューが始まります。

料理は全体的にやっぱり美味しいです。フランスパンから美味しい。とゆうか、選んだオニオンバターがめっちゃ美味しかった。メインの金目鯛も皮はパリッパリの食感とソースの風味が絶妙で美味しかったし、クレープはクレープで本場の味わいを堪能しました。

そういえば隣の席にいた美人はタイの有名人だと思われた。バンコクでは高級レストランに行くと有名人に逢う確率高い。

最後にお土産で持たせてくれたクイニーアマンとゆうバター菓子がめっちゃ美味しかったんですが、クイニーアマンとはフランスのブルターニュ地方における伝統的な洋菓子だそうです。で、このブルターニュ発祥なのがクレープとの事で、なんか嬉しくなったのと、このブルターニュに行ってみたくなっちゃいましたね。

5 COURSE MENU 3,200B++

［食ログ］ 41スター
美味しさ：　★★★★☆　※倍率×5
サービス：　★★★★★
独創性：　　★★★★☆
快適さ：　　★★★★★
センス：　　★★★★☆
コスパ：　　★★★☆☆

店舗名：　Le Normandie
タイプ：　フレンチ
場　所：　

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