イタリアのトイレ事情

先日のハネムーンにてイタリアは、

フィレンツェ
ローマ
ミラノ
ベネツィア

を周ったんですが、

こんなトイレに4、5か所くらい出くわした。主にレストランのトイレなんですが、これは大の方をする時にはどうするのか、ベネツィアの友人に聞くの忘れたので、誰かご存知の方教えてください。