春がコンセプトのお洒落カフェ！ @ COLD SPRING cafe
タイ食ログNo. １３
エリア： バンコク／ラマ3
旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。
春、がコンセプトであるらしい。それも頷けるのは店内の雰囲気。春、とゆう季節が存在しないタイにおいて、この、春以外のナニモノでもなく、春を感じざるを得ないその空間は、タイ人の春への憧れ、止むことの無い人間の欲が具現化したものか、とにかく心地が良い。
メニューを見ると、まずその食欲をそそる写真に目を引かれます。
パスタはアルデンテ。それだけでOKです。タイではアルデンテの概念がなく、むしろ麺類はのびてる方が好まれる傾向があるので、ローカルのパスタをいただくと、
1. 麺がのびてる
2. 汁が多く、ベチャベチャしてる
といった状態となります。だから、1のアルデンテが確認された時点で、2もほぼ同じ瞬間にクリアされます。つまり、タイローカルのパスタではなくインターナショナルのもので、パスタは美味しいです。
続いてステーキ。牛があまり美味しくないタイステーキでなく、NZとメニューにあるのでたぶんニュージーランドのステーキ。今回はミディアムでお願いしましたが、美味しかったです。
全体的にみてバランスが非常に優れたお店で、また来たいと思えるカフェでした。
このお店の写真アルバム
食ログ評価
［食ログ］ 40スター
美味しさ： ★★★★☆ ※倍率×5
サービス： ★★★★☆
独創性： ★★★★☆
快適さ： ★★★★☆
センス： ★★★★☆
コスパ： ★★★★☆
お店データ
店舗名： COLD SPRING cafe
タイプ： レストラン&カフェ
場 所：
※より詳細な情報は下記Webサイトまで
https://www.facebook.com/coldspringcafe/
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