日本のラーメンチャンピョン！ @ 一風堂
タイ食ログNo. １０５
エリア： バンコク／Central World
旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。
日本のらーめん界で5年チャンピオンに君臨し、その名を轟かせた名店、一風堂。その勢いは日本国内に留まらず、海外にドンドンと進出されています。
ここバンコクでもすでに複数店舗展開しており、タイの日本食ブームの最前線にいることでしょう。先日もドンムアン空港でもいただきました☆
お店自体はシンプル。どこもテナントとして入っていて、清楚で落ち着きやすい空間となっています。
一風堂といえばとんこつなんですが、今回はあえて、醤油らーめんを注文してみました。透き通るようなスープは見た目通り超あっさり、具もバランスが取れています。評価すべきはちぢれ麺、バンコクでは珍しいちぢれ麺はスープによく絡み、不変の美味しさを醸し出します。
そして鮭明太丼。いつも頼むチャーシュー丼みたいのがなかったので(角煮丼ならありました)、試しに頼んだものの、至極美味。いい感じにめんたいこが鮭を押し上げているといった感じです。
総評としては、さすがは名店といった感じです。何からなにまでバランスが良い。
このお店の写真アルバム
お店データ
店舗名： 一風堂
タイプ： ラーメン
場 所：
★より詳細な情報は下記Webサイトまで
Ippudo Ramen | Bangkok Thailand
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