バンコク【菜遊季】居酒屋 SAIYUKI さいゆうきトンロー神戸三宮関西風

suikasigi

4年前

本店は神戸三宮！ @ 菜遊季

タイ食ログNo. ２６６
エリア：　バンコク／Thong Lo

旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。

和食神戸ーー。この響きだけでどことなく上品だ、と思うのは自分だけか、いや、その店構えもどことなく品が漂います。

夜はおばんざいも並びさまざまな美食メニューが堪能できるらしいが、今回はランチに寄ったので炊き込みご飯のランチメニューをお願いしました。

料理が運ばれてきて正直、自分の好みではないかな、といった内容だったけど、すぐにその想いはかき消されました。なんか味が上品なんですよねぇ。。いやいや、神戸だからってなんでもかんでも上品で済ますな、とゆうのは最もなんですけど、そう感じるのだから仕方がない。食べ始めると、まるでそれまでの味覚が変わったように美味しくいただけました。

このネタバレを言うと、

母体は神戸発の和食処だけに、味のベースは上品な薄味で出汁の旨みが際立つ関西風。
バンめしより抜粋。

なのだからでしょう。関東で生まれ育った人間とは、明らかに異なる味覚があるものです。出汁の旨み、最高でした。次回は夜にも伺いたいお店です。