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[食ログ105/バンコク/Central World]日本のラーメンチャンピョン!一風堂

旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に評価していく食ログのコーナーです。


 

日本のらーめん界で5年チャンピオンに君臨し、その名を轟かせた名店、一風堂。その勢いは日本国内に留まらず、海外にドンドンと進出されています。

ここバンコクでもすでに複数店舗展開しており、タイの日本食ブームの最前線にいることでしょう。先日もドンムアン空港でもいただきました☆

お店自体はシンプル。どこもテナントとして入っていて、清楚で落ち着きやすい空間となっています。

一風堂といえばとんこつなんですが、今回はあえて、醤油らーめんを注文してみました。透き通るようなスープは見た目通り超あっさり、具もバランスが取れています。評価すべきはちぢれ麺、バンコクでは珍しいちぢれ麺はスープによく絡み、不変の美味しさを醸し出します。

そして鮭明太丼。いつも頼むチャーシュー丼みたいのがなかったので(角煮丼ならありました)、試しに頼んだものの、至極美味。いい感じにめんたいこが鮭を押し上げているといった感じです。

総評としては、さすがは名店といった感じです。何からなにまでバランスが良い。

このお店の写真アルバム

https://photos.app.goo.gl/qw2ZKHAt8waTnWnc8

食ログ評価

[食ログ] 37スター
美味しさ: ★★★★☆ ※倍率×5
サービス: ★★★☆☆
独創性:  ★★★★☆
快適さ:  ★★★☆☆
センス:  ★★★★☆
コスパ:  ★★★☆☆

お店データ

店舗名: 一風堂
タイプ: ラーメン
場 所: 

★より詳細な情報は下記Webサイトまで
Ippudo Ramen | Bangkok Thailand

食ログ評価基準はこちら

食ログ評価基準 | 粋華志義

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