ピザ釜で焼き立てのピザ！ @ Mama Dolores
タイ食ログNo. ２５１
エリア： バンコク／Rama Ⅳ
旅先や暮らしの中で行ったレストランを勝手に、個人的に、あくまでも個人的な主観で勝手に感想をログしていくタイ食ログのコーナーです。
時々通ると毎回気になっていたお店についに行って参りました、その名もMama Dolores。と、言うのも外から見てめっちゃいい雰囲気醸し出してるんですよね、こちら☆
バンコクのど真ん中にありながら、あらゆる駅からは遠いし、どちらかと言うとちょっと入り組んだところにあるので、個人的には隠れ家系レストランとしてメモしてます。
店内でまず目を引くのは中央にある大きなピザ釜！その釜を囲むようにしてテーブルが並ぶわけですが、こうしたお店作り、雰囲気作りとゆうか、好きだなぁ、とても居心地がいいんです。
今回、ピザはマルゲリータ、パスタはナポリターナと、どちらも定番でいってみました。満席近い状況だったのにも関わらず、すぐに出てきました。
単刀直入に言うと、パスタは所謂タイ系パスタになっちゃっていたところは残念。タイ人の人ってタイ料理を見ても解る通り、結構スープをびちゃびちゃしてるのが好まれる傾向があるらしく、麺ものびてるくらいが人気なんですよね。。タイ料理は、そのスープをタイ米にかけるようにして、日本のカレーみたいにおかずとスープとタイ米を一緒に頬張ることで、タイ料理の醍醐味がある訳なんですが、タイでパスタを注文すると、結構この“ノリ”で出てくる事が多い。今回もそれで、写真を見ても解る通りトマトソースが液状となっていてむしろちょっとしたトマトスープに浸っているパスタ、もちろんアルデンテなどとは程遠く、むしろタイ人好みの麺がのびてる状態。もう一つなアーリオオーリオもスープこそないものの、麺はのびてる状態でした。
一方、ピザはめっちゃ美味しかった！次来る時はハーフサイズにしてトッピングを色々やってみてピザを堪能したいと思います！
このお店のオススメ
Pizza Margherita 12” 250B++
※その他写真は下の写真アルバムにて
このお店の写真アルバム
食ログ評価
［食ログ］ 40スター
美味しさ： ★★★★☆ ※倍率×5
サービス： ★★★★☆
独創性： ★★★★☆
快適さ： ★★★★★
センス： ★★★★☆
コスパ： ★★★☆☆
お店データ
店舗名： Mama Dolores
タイプ： ピザ
場 所：
※より詳細な情報は下記Webサイトまで
https://mamadoloresbkk.com/
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